ŚWIĘTA. Wizytę ze świątecznymi prezentami złożył w Domu Dziecka w Kłobucku zespół ludowy Jutrzenka z Popowa

Zespół Jutrzenka – który tworzą panie z koła gospodyń z Popowa i wspierający je panowie – postarał się o zgromadzenie kilku kartonów przeróżnych prezentów. Następnie w sobotę tuż po mikołajkach członkowie zespołu ubrali się w swe ludowe stroje i przyjechali z tymi prezentami do dzieciaków. Podczas spotkania w jednej z sal domu dziecka prezenty szybko znalazły się w rękach podopiecznych placówki. Podzielono je sprawiedliwie – ktoś dostał zabawkę, ktoś inny książkę lub coś z ubrań. Dzieci wspólnie z zespołem zaśpiewały też kolędy. Wielu było małych chętnych do siadania na kolana paniom w kolorowych, ludowych strojach. Na pewno nie zabrakło też wzruszeń. (jar)

ŚWIĘTA. Wprowadzeniem w atmosferę świąt dla grona mieszkańców naszego powiatu była kolejna, tradycyjna już prezentacja stołów bożonarodzeniowych. W tym roku odbyła się w Opatowie

Nazwa tej cyklicznej imprezy brzmi: Powiatowa Prezentacja Tradycji Bożonarodzeniowych. Bo nie tylko kulinarny, ale i inne wymiary świątecznej tradycji są tu brane pod uwagę. Jedynie to, że o łasuchów zawsze najłatwiej, powoduje iż podczas tego przedświątecznego spotkania właśnie degustacja świątecznych potraw cieszy się największym zainteresowaniem. W Opatowie było ono na tyle duże, że w sali gimnastycznej gimnazjum było tłoczno i ciasno. W środku starczyło miejsca do siedzenia dla licznych w takich okazjach oficjeli i dla gości, wokół zaś rozstawione były stoły zastawione jadłem – przygotowane przez koła gospodyń wiejskich reprezentujące poszczególne gminy oraz przez szkoły średnie z Kłobucka i Krzepic. Są to zawsze potrawy nie tyle wigilijne, a właśnie świąteczne – czyli nie muszą być postne i zazwyczaj właśnie takimi nie są. Degustację zawsze zostawia się w takich okolicznościach na koniec. Wcześniej były przemówienia, występy młodzieży, oczywiście potrawy zostały też przed konsumpcją poświęcone. A chwile potem – błyskawicznie znikały z półmisków. (jar)

Najbarwniejszy symbol świąt już wkrótce stanie w naszych salonach. Jak wybrać prawdziwą choinkę, by przetrwała święta, a igły nie zmuszały nas do ukradkowego odkurzania między rodzinnym kolędowaniem?

Mimo iż sztuczne choinki wyglądają coraz bardziej jak żywe, to jednak miłośnicy prawdziwych drzewek nie przekonają się do ich zakupu. Dla niektórych święta bez zapachu igliwia nie są pełne, w tygodniu przedświątecznym ruszają więc z centymetrem w ręku na poszukiwanie drzewka idealnego.

Drzewko należy dokładnie zmierzyć
Ten centymetr to bardzo dobry pomysł – to, co na targu czy w sklepie wydaje nam się średniej wielkości choinką, po rozłożeniu w salonie może zająć połowę pokoju i uniemożliwić dostęp do wyposażenia. Dlatego w pierwszej kolejności należy dokładnie zmierzyć miejsce, w którym ma stanąć drzewko, i z tą informacją dopiero poszukiwać odpowiedniego modelu.

Drzewko ścięte musi być świeże
Kupując prawdziwą choinkę, mamy dwie możliwości: wybieramy albo drzewko ścięte, które po świętach skończy najpewniej na śmietniku, albo zasadzone w donicy czy pojemniku, które w nowym roku wzbogaci nasze ogrody. W obu przypadkach należy uważnie przyjrzeć się kondycji drzewka. Soczysty zielony kolor i giętkość igliwia świadczy o tym, że drzewko jest świeże i istnieje duże prawdopodobieństwo, że przetrzyma święta. Gęstość igieł i brak przebarwień na pniu również świadczy o tym, że drzewko jest świeże. Jeżeli zauważymy sporo brązowych igiełek, raczej od razu zrezygnujmy z zakupu, bo już podczas wigilijnej wieczerzy cała podłoga może być nimi usłana!

Choinka w donicy musi się przyjąć
Jeżeli kupujemy choinkę w donicy, podpytajmy sprzedawcę, czy długo w niej stała. Niedoświadczony kupiec będzie zapewniał, że dopiero co włożył drzewko do pojemnika, by przekonać nas do tego, że jest ono świeże. Najczęściej jednak w takim przypadku możemy liczyć się z tym, że drzewko zaraz uschnie, nie wiemy bowiem, czy się przyjęło. Nieprawidłowo wyrwane korzenie mogą nie przyjąć się w nowym miejscu. Dobrze więc jest wiedzieć, że świerk czy jodła od jakiegoś czasu pięknieją już w donicy.

A jaki gatunek wybrać?
No właśnie – świerk czy jodła? Do wyboru najczęściej mamy trzy rodzaje: najdroższą jodłę kaukaską, nieco tańszy świerk srebrzysty i świerk tradycyjny, który mimo niskiej ceny przy dobrym wyborze będzie dekoracją domu przez całe święta. Trzymanie jodły w optymalnych warunkach sprawia, że może ona wytrzymać nawet dwa miesiące, a igły nie będą się sypać. Najmniej żywotny jest świerk tradycyjny, ale jego intensywny zapach rekompensuje krótkotrwałość. Dłużej postoi świerk srebrzysty.

Optymalne warunki w domu
Najlepsze warunki do trzymania drzewka to pokój, w którym temperatura nie przekracza 20-22 stopni C. Nie ustawiajmy również choinek blisko źródeł ciepła, przy grzejniku czy piecu, nie sprzyja im również ogrzewanie podłogowe. Kupione drzewko najlepiej zahartować, trzymając je przez dobę na balkonie.

Choinka tylko z legalnego źródła
Pamiętajmy, aby nie wspierać zakupem nieuczciwych sprzedawców, którzy kradną drzewka z miejsc nieprzeznaczonych do wycinki. Sprzedawca ma obowiązek udokumentować nam, że drzewko pochodzi z legalnego źródła – szkółki czy nadleśnictwa. (oprac. dom.pl)

ŚWIĘTA. Tym razem to w Pankach odbyła się doroczna regionalna prezentacja kulinarnych specjałów inspirowanych tradycjami kuchni świątecznej – nie tylko tej postnej, wigilijnej, ale i tej bardziej obfitej, bożonarodzeniowej

Licznych gości prezentacji podejmowano w obszernej hali sportowej w Pankach. Przybyli tu zarówno mieszkańcy i przedstawiciele powiatu kłobuckiego, jak i przyjezdni – z powiatów: częstochowskiego, lublinieckiego i myszkowskiego. Tego rodzaju spotkanie – Regionalna Prezentacja Stołów Wigilijno-Bożonarodzeniowych – odbyło się już po raz jedenasty. I, jak co roku, impreza tego rodzaju na dobre wprowadziła nas w okres przedświąteczny. W Pankach gościło liczne grono oficjeli: z władz gminnych i powiatowych, sejmiku i władz województwa, z organizacji rolniczych i wiejskich. Kilkoro z nich zdecydowało się zresztą na skierowanie kilku słów do zgromadzonych. Innego stałego ceremoniału, poświęcenia opłatków i potraw, dokonał duszpasterz rolników, ks. Eugeniusz Sikorski. Zasłużonym wręczono odznaczenia. Wymieńmy tu odznaki „Za zasługi dla Województwa Śląskiego” (odznaczone: Ola Szczepańska, Jolanta Walaszczyk, Hanna Bajor, Anna Rak) i medale „Order serca matkom wsi” (otrzymały: Jadwiga Bryła, Elżbieta Ball, Janina Smyła, Julianna Pasieka). W zwyczajowej części artystycznej wystąpiły dzieci: z Panek, Praszczyk, ale i z Aleksandrii. Za prezentacje stołów koła gospodyń otrzymały dyplomy i nagrody pieniężne. (jar)

KOŁA GOSPODYŃ REPREZENTOWAŁY GMINY REGIONU:
Olsztyn, Miedźno, Kochanowice (gospodynie z: Kochanowic, Pawełków, Kochcic), Wręczyca Wielka, Blachownia, Koziegłowy, Kłobuck (Kamyk), Konopiska, Koszęcin, Popów (Rębielice Królewskie), Janów (Janów, Lgoczanka), Mstów, Krzepice (Starokrzepice), Poczesna, Panki (Kostrzyna), Dąbrowa Zielona (Zaleszczyny), Opatów (Złochowice), Przystajń (Podłęże Szlacheckie), Kłomnice (Rzerzęczyce), Nowa Brzeźnica, Lipie (Albertów), Przyrów (Zalesice).

Galeria