Znów jajka z salmonellą

Jarosław Jędrysiak

28 listopada 2021

UWAGA. Służby sanitarne ostrzegają przed skażonymi salmonellą partiami produkcyjnymi jajek, dostępnych w sprzedaży pod znanymi markami

Pierwsza z partii trafiła na rynek pod marką znaną z półek Biedronki. To jaja „Moja kurka” z chowu na wolnym wybiegu, klasa A, rozmiar L. Skażone jaja wyprodukowała Ovovita dla Jeronimo Martins Polska. Kluczowe dane do ich rozpoznania to numer partii: POW12 20.11, data ważności: 20.11.2021 oraz kod na samych skorupkach jajek: 1PL 10161326. Po wykryciu skażenia jaja zaczęto wycofywać z rynku, ale – co zawsze podkreślamy – jest ryzyko, że ktoś je nabył wcześniej i trzyma w lodówce. Tak samo zakończona data przydatności do spożycia może temu nie przeszkadzać, jeśli ktoś wypakował jajka z pudełka i trzyma je w lodówce. Służby sanitarne też uznały za stosowne poinformować o skażonej partii w terminie bliskim ich przydatności do spożycia.
Druga partia skażonych jajek to też marka, którą nietrudno rozpoznać po wyglądzie opakowania i taka, którą często spotykamy w marketach. Skażone jaja wypuściła do obrotu ferma drobiu z Żyrakowa. To jaja z chowu klatkowego klasy M. Data ważności – do 27.11.2021. Kluczowy dla rozpoznania numer skażonej partii to 25.10.2021, a kod na skorupkach to 3 PL 04141303. Przejrzyjcie lodówki, bo i tu produkt mógł zostać sprzedany, zanim zagrożenie wykryto. Jeśli macie skażone jaja u siebie, najlepiej je zutylizować. Kluczowe, by dotykać ich w sposób bezpieczny, bo salmonella ze skorupek może być potem rozniesiona „ręcznie” na wszystko wokół.
Jeśli ktoś ma takie jajka, ale jeszcze nie zachorował, to może po prostu ma szczęście, bakterie zmył z rąk, a solidna obróbka termiczna uchroniła go przed poważnymi konsekwencjami. Na pewno dla kilku jajek nie warto tego ryzykować. Po kontakcie ze skażonym produktem ręce należy dokładnie umyć gorącą wodą z mydłem bez uprzedniego dotykania nimi czegokolwiek.
Załączamy udostępnione przez GIS zdjęcia obu produktów. Pamiętajcie, że chodzi o konkretne skażone ich partie, a nie o wszystkie jaja tych marek, jakie są dostępne na rynku. (jar)